Non un semplice evento enogastronomico ma un “cartellone-contenitore” di nove appuntamenti itineranti, che toccheranno tutti e sette i Lidi di Comacchio, dedicati alla presentazione e promozione delle produzioni agroalimentari tipiche che compongono il paniere delle “17 Perle del Ferrarese”: Aglio di Voghiera Dop; Vini del Bosco Eliceo Doc; Coppia Ferrarese Igp, Pera dell’Emilia Romagna Igp; Pesca e Nettarina di Romagna Igp; Riso del Delta del Po Igp; Asparago Verde Igp; Anguilla delle Valli di Comacchio; Salame Ferrarese; Salama da Sugo; Vongola di Goro; Melone dell’Emilia; Cocomero Ferrarese; Carota del Delta; Pampapato; Zia Ferrarese e Cappellaccio di Zucca.

Attraverso le iniziative che caratterizzeranno ogni tappa – dalle escursioni alle cene a tema, fino alle degustazioni guidate ed alle scuole di cucina per i più grandi, ma anche laboratori, minicorsi e merende per i più piccoli – di volta in volta l’attenzione sarà focalizzata su tre fra i prodotti che compongono il paniere delle specialità territoriali. Con l’obiettivo di animare la vacanza di quanti saranno graditissimi ospiti del nostro litorale durante la stagione balneare. Ma anche la speranza di suscitare e catturarne l’attenzione rispetto ai giacimenti enogastronomici di questo lembo estremo di Pianura Padana fra i fiumi Po e Reno ed il Mare Adriatico.

E non dimenticate di partecipare al concorso SaporiDaPremiare, attraverso le cartoline distribuite gratuitamente al Villaggio dei Sapori in occasione di tutte le tappe: votando l’iniziativa di vostro maggior gradimento, potrete partecipare all’estrazione finale di trenta ceste di prodotti tipici.

E allora Benvenuti, Buone Vacanze e….Buon Appetito!

 

 

 

Promotore: Mauro Spadoni, chef ed organizzatore di eventi enogastronomici, che – per la programmazione/gestione della manifestazione – si avvale della collaborazione di Origraf Comunicazione ed Eventi (allestimenti e service ciclo-turistico); Massimo Passerini (giornalista) e Silvia Ferretti (guida turistica).

 

Enti Patrocinatori (attraverso la candidatura – con successo – del progetto al bando iniziative animazione 2010 Lidi di Comacchio): Provincia di Ferrara; Camera di Commercio di Ferrara; Comune di Comacchio.

 

Collaborazioni: Ais – Associazione Italiana Sommelier, delegazione di Ferrara; Consorzi dei Lidi, Coldiretti, Consorzio Tutela Vini Bosco Eliceo, Strada dei Vini e dei Sapori della provincia di Ferrara.

 

 

 

 

SaporiDaGustare

Ore 21 Villaggio dei Sapori – viale delle Querce zona Porta Ravenna

Must&Food: Presentazione e Degustazione guidata ad eccellenze agroalimentari locali e regionali, in collaborazione con Strada dei Vini e dei Sapori della provincia di Ferrara: il Cappellaccio di Zucca di Beccati Daniele di San Bartolomeo in Bosco (Fe) incontra l’Aceto Balsamico Tradizionale Dop di Modena.

 

 

 

 

 

SaporiDaGustare

Ore 21.00 Villaggio dei Sapori – piazzale Caravaggio

Must&Food: Presentazione e Degustazione guidata alle eccellenze agroalimentari locali e regionali, in collaborazione con Strada dei Vini e dei Sapori della provincia di Ferrara: l’Anguilla delle valli di Comacchio dell'azienda Prato Pozzo di Anita (FE) incontra i Vini Doc Del Bosco Eliceo.

 

 

 Venerdì Friday 9 luglio July

 

SaporiDaGustare

Ore 21 Villaggio dei Sapori – piazza Rocca

Must&Food: Presentazione e Degustazione guidata alle eccellenze agroalimentari locali e regionali, in collaborazione con Strada dei Vini e dei Sapori della provincia di Ferrara: la Zia Ferrarese incontra la Piadina Romagnola.

 

 Venerdì Friday 16 luglio July

 

SaporiDaGustare

Ore 21 Villaggio dei Sapori – piazza Vittorio Veneto

Must&Food: Presentazione e Degustazione guidata alle eccellenze agroalimentari locali e regionali, in collaborazione con Strada dei Vini e dei Sapori della provincia di Ferrara: il Salame Ferrarese de La Bozzola di Quartesana (Fe) incontra il Pane di Pellegrino Parmense.

 

 

 

 

 

SaporiDaGustare

Ore 21 Villaggio dei Sapori – piazzale Caravaggio

Must&Food: Presentazione e Degustazione guidata alle eccellenze agroalimentari locali e regionali, in collaborazione con Strada dei Vini e dei Sapori della provincia di Ferrara:  l'Aglio di Voghiera Dop del Consorzio produttori Aglio di Voghiera (FE) incontra lo Squaquerone di Romagna.

 

 

SaporiDaGustare

Ore 21 Villaggio dei Sapori – piazza Italia

Must&Food: Presentazione e Degustazione guidata alle eccellenze agroalimentari locali e regionali, in collaborazione con la Strada dei Vini e dei Sapori della provincia di Ferrara: la Salama da Sugo dell'azienda Antonio Giori di Copparo (FE) incontra la Patata di Bologna.

 

 

 

 

SaporiDaGustare

Ore 21 Villaggio dei Sapori – viale Ugo Bassi

Must&Food: Presentazione e Degustazione guidata alle eccellenze agroalimentari locali e regionali, in collaborazione con Strada dei Vini e dei Sapori della provincia di Ferrara: il Pampapato della Fis - Pastificio Ricci di Ferrara incontra il Savor di Romagna.